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智云達與百度百科合作 食安科普flash助您了解腌臘肉制品
時間:2014-02-21 14:29:00 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1949次
亞硝酸鹽檢測
腌臘肉制品是南方城市著名的傳統(tǒng)肉制品之一,無論是去那邊旅游也好,或是走親訪友也罷,都要品嘗當?shù)赜秒缗D肉做成的美味菜肴和特色小吃。由于其肉質(zhì)細致,滋味咸鮮可口,風味獨特,便于攜帶和貯藏,頗受廣大消費者的親睞。人們走的時候都要帶點火腿或是帶些腌臘肉制品回去,這既是一種風俗,也是一種習慣。

然而腌臘肉制品到底好不好,在制作過程中添加的物質(zhì)是否會對人體的健康產(chǎn)生危害,這些是我們最關(guān)心的?針對種種疑問,智云達與百度百科合作的腌臘肉食安科普flash上線了,欄目以詼諧幽默、清晰易懂的動畫方式向我們的展示了腌臘肉制品中潛藏的食安隱患。

為了使肉制品外觀顏色鮮艷,延長保質(zhì)期,會添加亞硝酸鹽,國家規(guī)定要限量使用,不法商家超標使用的事件時有發(fā)生。亞硝酸鹽的危害大,北京智云達科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)了亞硝酸鹽速測試紙、亞硝酸鹽速測管、亞硝酸鹽速測盒等多款食品安全檢測產(chǎn)品,亞硝酸鹽的測定能確定食物中亞硝酸鹽含量是否超標。

您也可以點擊動畫下面的中國農(nóng)業(yè)大學食品安全快速檢測中心,進一步了解亞硝酸鹽的毒性及亞硝酸鹽檢測等相關(guān)知識。接下來智云達與百度百科合作還會有更多的食安科普欄目上線,敬請期待。

本文關(guān)鍵詞:食安科普 腌臘肉亞硝酸鹽 亞硝酸鹽的測定 亞硝酸鹽檢測

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