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衛(wèi)生委開發(fā)添加劑查詢軟件 食品添加劑網(wǎng)上可查
時間:2014-06-12 14:03:42 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1781次
    國家衛(wèi)生計生委開發(fā)了一款食品添加劑公眾查詢軟件,將于近期上線。消費(fèi)者輸入某種食品名稱,軟件會立即告知哪些食品添加劑對這種食品是安全的,安全的量值是多少,而哪些是違法超標(biāo)的添加劑,也會一目了然。

    昨日,國家衛(wèi)生計生委例行新聞發(fā)布會上,食品安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測評估司司長蘇志發(fā)布上述信息。

部分有機(jī)食品涉嫌虛假宣傳

    負(fù)責(zé)這款軟件研發(fā)的國家食品安全風(fēng)險評估中心主任助理、研究員王竹天介紹,現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)中,食品添加劑是最大的一塊,比如GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,就是一本很專業(yè)的書,包含2000多項指標(biāo),普通公眾使用不方便。

    同時,近年來,由于非食用添加劑非法添加、食用添加劑超限量、超范圍添加,導(dǎo)致一些食品安全事故。加上一些企業(yè)、機(jī)構(gòu)的“無添加”、“有機(jī)”食品的虛假宣傳和誤導(dǎo),造成公眾談所有食品添加劑即“色變”,認(rèn)為食品添加劑均對人體有害。

輸入食品名稱可查含哪些添加劑

    為了扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀,國家衛(wèi)生計生委計劃開展更通俗的食品安全風(fēng)險交流,首要任務(wù)之一,就是讓人們理性認(rèn)識食品添加劑。

    食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)公眾查詢軟件的開發(fā),正是基于這一計劃。

    王竹天介紹,這款軟件的主要作用是:輸入某種食品添加劑的名字,比如“苯甲酸”,系統(tǒng)會馬上回復(fù)“苯甲酸”可以在哪些食品中使用,使用多大量;輸入某種食品名稱,比如“醬油”這個詞,立即就能查出在醬油中能夠安全使用哪些食品添加劑。

    新京報記者了解到,這款查詢軟件將于近期在國家衛(wèi)生計生委官網(wǎng)和國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站開通啟用。

本文關(guān)鍵詞:食品添加劑查詢軟件 違法超標(biāo)添加劑

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