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2014年11月27-28日，國家衛(wèi)生計生委食品司在上海市召開修訂《食品安全企業(yè)標準備案辦法》研討會，食品司蘇志司長出席會議并講話，北京、上海、山西等省市食品處負責(zé)同志參加會議。

會議通報了《食品安全企業(yè)標準備案辦法》實施進展情況和修訂思路，各省交流了標準備案工作情況。近年來，各地依法開展標準備案工作，積極探索，創(chuàng)新管理制度，指導(dǎo)企業(yè)貫徹實施食品安全國家標準、地方標準，備案了大量企業(yè)標準。會議指出，企業(yè)標準是食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任、規(guī)范食品生產(chǎn)活動、保證食品安全的重要依據(jù)，要進一步規(guī)范企業(yè)標準制定的程序和要求，提高企業(yè)執(zhí)行國家標準和地方標準的能力。會議建議按照以下原則開展修訂工作：一是嚴格依法的原則，要按照《食品安全法》和正在修訂的相關(guān)內(nèi)容，完善備案工作制度；二是堅持企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，明確企業(yè)對企業(yè)標準的制定和實施后果承擔(dān)責(zé)任，確保企業(yè)標準合法合標；三是堅持依法履職，省級衛(wèi)生計生部門和承擔(dān)備案的綜合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，要配備和充實專業(yè)人員，提高標準管理能力，做好備案工作；四是堅持公開透明原則，備案的標準文本應(yīng)當(dāng)主動公開，便于社會參與和社會監(jiān)督；五是要提高備案工作的可操作性，方便企業(yè)，提高工作效率。會議重點討論企業(yè)標準備案的性質(zhì)、行政部門的管理責(zé)任、信息公開方式等內(nèi)容。

會議要求，修訂工作要廣泛聽取意見，征求相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會的意見，及時總結(jié)各地好的經(jīng)驗和做法，形成《食品安全企業(yè)標準備案辦法》修訂草案，適時研究食品安全企業(yè)標準備案工作指南，指導(dǎo)地方做好備案工作。

蘇志同志強調(diào)，各省要貫徹落實我委下發(fā)的疾控機構(gòu)和綜合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)食品安全工作規(guī)范，完善食品安全標準工作體系，凝聚行業(yè)力量，做好食品安全企業(yè)標準備案工作。

本文關(guān)鍵詞：食品安全企業(yè)標準備案辦法