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日前，蘇州市食安辦聯(lián)合市農(nóng)委、蘇州工商局、蘇州質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局、市公安局等部門，集中通報今年以來查處的10例典型案件。下一步，他們將繼續(xù)重典治亂、重拳辦案，筑牢食品安全“防火墻”，為蘇州全市人民撐起食品安全“保護傘”。

這些案件涉及食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲等主要環(huán)節(jié)，涵蓋非法添加、無證生產(chǎn)、銷售有毒有害食品等諸多違法違規(guī)類型。

2014年十例典型食品違法案件

1 “綠科漁需”經(jīng)營禁藥孔雀石綠

2014年10月，農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門接相關部門信息，得知綠科漁需物資經(jīng)營部涉嫌經(jīng)營禁藥孔雀石綠。執(zhí)法人員隨即開展調(diào)查，核實當事人購買并銷售孔雀石綠給當?shù)丶罢憬臐O業(yè)養(yǎng)殖戶?？兹甘G是農(nóng)業(yè)部第193號公告中明確的禁用物質(zhì)，根據(jù)《獸藥管理條例》，執(zhí)法部門給予當事人沒收違法所得，并處以12000元罰款的行政處罰。

注：孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水，溶液呈藍綠色。研究結果表明，其具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。

2  “高老莊”火鍋湯里有罌粟殼

2013年9月，市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對高老莊餐飲店進行現(xiàn)場檢查，并對該單位自制紅湯火鍋底料進行了抽檢。經(jīng)檢測，該單位自制紅湯火鍋底料那可丁檢測值為49ug、罌粟堿檢測值為28ug。經(jīng)進一步調(diào)查核實發(fā)現(xiàn)，該單位存在用非食品原料制作加工食品的違法事實，累計違法所得3393元。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，給予該單位沒收違法所得3393元，罰款50000元的行政處罰。

注：火鍋底料檢出罌粟堿、那可丁，意味著該火鍋底料被人為添加了罌粟殼。罌粟殼是禁用物質(zhì)。在食物中添加罌粟殼，味道鮮美，但是由于罌粟殼含有嗎啡等物質(zhì)，使人體產(chǎn)生依賴性造成癮癖，對人體肝臟、心臟也有一定的毒害作用。當然，偶爾誤食少量罌粟殼的消費者，不必過分緊張，攝入量少，危害也是相當有限的。

3 改改生產(chǎn)日期過期食品就“翻新”

2014年8月，常熟工商部門在現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)，當事人方某在出租倉庫內(nèi)篡改一批客戶退貨的預包裝食品生產(chǎn)日期。經(jīng)調(diào)查核實，方某通過購進手動印碼器、電動打碼機、多功能薄膜封口機等設備，纂改香辣花生、白瓜子等食品包裝的生產(chǎn)日期，準備對外銷售。此外，發(fā)現(xiàn)倉庫尚存有“澳神峰”蜂蜜柚子茶，標示生產(chǎn)日期已超保質(zhì)期限。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，執(zhí)法部門對當事人篡改食品生產(chǎn)日期、銷售過期食品的行為，作出沒收相應食品及用于更改食品生產(chǎn)日期的機器設備，同時給予42000元罰款的行政處罰決定。

4 小豆腐坊用工業(yè)鹽生產(chǎn)毒豆腐

夏某父子多年來一直從事豆腐加工生意。事發(fā)前幾個月，當事人聽說宋某某、趙某某處有工業(yè)鹽出售，且價格低廉，為節(jié)約加工成本，兩人多次從宋某某、趙某某處購進工業(yè)鹽用于豆腐加工。2014年9月，當?shù)毓簿謺摰刭|(zhì)監(jiān)部門聯(lián)合檢查夏某豆腐作坊，發(fā)現(xiàn)其倉庫內(nèi)存有疑似工業(yè)用鹽300千克和部分已加工的豆制品。經(jīng)鹽務部門鑒定，查獲的該批鹽確為工業(yè)用鹽。公安機關依靠相關線索，又成功抓獲售賣工業(yè)鹽的攤販宋某某、趙某某。目前，上述四人均被公安機關以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪采取刑事強制措施。

5 只標療效沒有“證”的獸藥是假藥

2014年5月，農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門對某飼料漁需經(jīng)營部進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)貨架上放有江蘇洪澤湖動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的五林合劑，該產(chǎn)品標簽標注對水產(chǎn)動物的細菌性疾病、病毒性病等療效。該產(chǎn)品外包裝未標注產(chǎn)品成分、GMP證號、獸藥生產(chǎn)許可證號、獸藥批準文號等，標簽標注“抗病毒專用藥物”且明示有治病療效。根據(jù)《獸藥管理條例》規(guī)定，執(zhí)法部門給予當事人王某沒收假獸藥五林合劑、沒收違法所得并處罰款20000元的行政處罰。

6 沒有許可證的“食品廠”雇了21個員工

2014年8月，相城工商部門執(zhí)法人員在日常檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人曹某未經(jīng)許可擅自從事食品經(jīng)營活動。經(jīng)進一步調(diào)查核實，自2014年5月起，曹某租用廠房，雇用21名員工，在未依法取得《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》的情況下，擅自無證無照從事預包裝食品的批發(fā)銷售經(jīng)營活動。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，執(zhí)法部門責令當事人立即停止違法行為，并處罰款20000元的行政處罰。

7 “張生記”自制辣椒醬用人工染料

蘇州市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對蘇州張生記餐飲娛樂有限公司園區(qū)分公司有關食品進行采樣。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，其自制湘味辣椒醬中檢出羅丹明B。經(jīng)調(diào)查，確認該單位自2013年11月1日至2013年12月2日用含非食品原料羅丹明B的湘味辣椒醬制售多種菜肴。該單位用非食品原料制作加工食品的行為，違反了食品安全的有關規(guī)定。2014年3月，市食品藥品監(jiān)管局依法對其作出沒收違法所得及罰款的行政處罰。

注：羅丹明B是一種紅色的人工合成染料，非食用物質(zhì)，不允許用作食品染色。一些不法分子將羅丹明B用在辣椒制品中，讓辣椒制品看起來更加鮮艷。羅丹明B具有潛在的致癌、致突變性等，會直接危害人體健康。

8 “狐貍家”酸奶酪沒有生產(chǎn)許可證

2014年3月，由市食安辦牽頭，蘇州質(zhì)監(jiān)局會同姑蘇區(qū)食安辦對位于白塔東路的“狐貍家”酸奶酪生產(chǎn)加工現(xiàn)場進行了執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該公司未取得相應的乳制品生產(chǎn)許可證即從事乳制品生產(chǎn)活動。根據(jù)有關規(guī)定，執(zhí)法人員當場對有關原料、成品及設備進行了查封，并對酸奶酪成品進行了抽樣送檢，經(jīng)檢驗，大腸菌群項目不合格。本案涉及貨值金額95996元，蘇州質(zhì)監(jiān)局依法作出了沒收相關食品及用于違法生產(chǎn)的原料、設備，沒收違法所得1258元，并給予5倍于貨值金額479980元罰款的行政處罰，同時責令該公司停止違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。

9 “金山鳥石鍋魚”收剩菜廢油再烹飪

2010年3月至2013年12月中旬，蘇州“金山鳥石鍋魚”餐館經(jīng)營負責人楊某授意該餐館工作人員楊某某收集餐館剩菜桶中的廢油，并將該廢油進行加工后用于烹飪供顧客食用。目前，犯罪嫌疑人楊某、楊某某已被公安機關移送至檢察機關。

10  “多洪食品”銷售門店賣著“山寨貨”

2014年7月，根據(jù)舉報，蘇州質(zhì)監(jiān)局會同蘇州市公安局對位于蘇州市肉聯(lián)廠的無錫市多洪食品有限公司銷售門店進行了執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該門店銷售的多款速凍食品涉嫌冒用他人廠名廠址。執(zhí)法人員立即對相關產(chǎn)品進行了查封，并抽樣送檢，經(jīng)檢驗產(chǎn)品合格。經(jīng)核實，該門店確有銷售冒用他人廠名廠址食品的行為，違反了《江蘇省懲治生產(chǎn)銷售假冒偽劣商品行為條例》的有關規(guī)定，涉案貨值金額16620元。蘇州質(zhì)監(jiān)局責令該門店立即停止違法經(jīng)營行為，依法作出了沒收相關食品，并處貨值金額等值罰款16620元的行政處罰。

本文關鍵詞：蘇州2014食品安全違法案件