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學(xué)校食堂檢測(cè)方案

學(xué)校周邊食品質(zhì)量安全檢測(cè)產(chǎn)品方案
時(shí)間:2015-04-15 15:29:40 作者: 來源:北京智云達(dá)科技有限公司 點(diǎn)擊:1974次

學(xué)校周邊商店及流動(dòng)攤點(diǎn)上的零食種類較多,包裝鮮艷,價(jià)格便宜,甚至是5毛、一元,且購(gòu)買方便,所以很受學(xué)生青睞,由于價(jià)格便宜,一般稱作“5毛食品”。每到放學(xué)的時(shí)候,各個(gè)商店、攤點(diǎn)周圍都會(huì)有大量學(xué)生光顧,但是學(xué)校周邊食品除了存在質(zhì)量隱患,衛(wèi)生安全問題也沒有保障,特別是流動(dòng)攤點(diǎn)上的食品無遮擋,不管什么天氣,即使過往車輛揚(yáng)起陣陣塵土,學(xué)生還是吃的津津有味??傊瑢W(xué)校周邊零食的質(zhì)量、衛(wèi)生安全性不容樂觀,但是青少年兒童作為一個(gè)特殊的群體,由于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛,自控能力較差,食品安全知識(shí)缺乏,自我保護(hù)意識(shí)淡薄,還有叛逆心理作怪,追求新奇特商品、攀比心理都會(huì)使學(xué)生忽略食品質(zhì)量問題,所以無形之中促進(jìn)了周邊食品市場(chǎng)的繁榮,另一方面為自身健康帶來隱患。

2007年由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同編制發(fā)布的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》,零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”3個(gè)推薦級(jí)別等級(jí)。其中限制食用的零食多屬于高糖、高脂肪的食品,而受到大多數(shù)學(xué)生喜愛的零食幾乎全部屬于限制食用的零食,學(xué)校周邊售賣的限制食用的零食不僅容易使學(xué)生產(chǎn)生肥胖問題,還容易存在各種質(zhì)量問題,長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利,較常存在的問題主要有:1,油脂問題,比如使用地溝油油炸食品,2,衛(wèi)生問題,微生物超標(biāo),3,色素問題,不正規(guī)食品會(huì)存在色素超標(biāo),4,亞硝酸鹽問題,不正規(guī)食品也會(huì)存在防腐劑超標(biāo)。針對(duì)這幾個(gè)常見的食品質(zhì)量問題,智云達(dá)特提供如下產(chǎn)品檢測(cè)方案,方便相關(guān)部門、單位選購(gòu),共同保障學(xué)生權(quán)益及身體健康。


編號(hào)

項(xiàng)目

檢測(cè)產(chǎn)品

1

地溝油

PCS食用油檢測(cè)儀

食用油酸價(jià)速測(cè)盒

食用油過氧化值速測(cè)盒

地溝油多參數(shù)綜合快速篩查箱

PCS食用油檢測(cè)儀

地溝油多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒

地溝油快速檢測(cè)儀

2

色素

肉制品中色素速測(cè)盒

合成色素速測(cè)盒

3

亞硝酸鹽

硝酸鹽速測(cè)管

食品中亞硝酸鹽速測(cè)試紙

4

微生物

ZYD-WSW微生物采樣箱

5

甜蜜素

甜蜜素速測(cè)盒

糖精鈉速測(cè)盒

飲料中糖精鈉含量速測(cè)盒

6

其他

真假果汁速測(cè)盒



本文關(guān)鍵詞:

涉及產(chǎn)品

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