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常聽家長(zhǎng)們對(duì)孩子說，吃飯時(shí)不要看電視，以免消化不良或發(fā)生意外。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)一項(xiàng)研究還顯示，吃飯時(shí)開著電視，哪怕只是把電視聲當(dāng)作背景音，都可能讓人吃下更多不健康食物。
研究人員在《食欲》雜志上發(fā)表報(bào)告說，為了解吃飯時(shí)看電視與兒童肥胖問題之間的關(guān)聯(lián)，他們征募了明尼阿波利斯市120個(gè)家庭，讓他們錄下一天中兩餐的進(jìn)餐過程，并報(bào)告吃了哪些食物、是否享受進(jìn)餐過程。這些家庭有6至12歲的孩子。
錄像顯示，三分之一的家庭進(jìn)餐時(shí)不開電視，約四分之一家庭在其中一餐時(shí)開電視，43％的家庭兩餐都開電視。開電視的家庭中，三分之二邊進(jìn)餐邊看電視，三分之一只把電視作為背景音。
分析顯示，與兩餐都開著電視的家庭相比，不開電視或只有一餐開電視的家庭更享受進(jìn)餐過程；此外，與不開電視的家庭相比，開電視的家庭吃快餐的數(shù)量明顯增多。
路透社援引塞奇學(xué)院助教艾琳·菲茨帕特里克的話報(bào)道：“一個(gè)不開電視、不會(huì)讓人分心的進(jìn)餐環(huán)境，是讓孩子享受美食、嘗試新鮮食物和自我調(diào)整進(jìn)食的機(jī)會(huì)。吃飯時(shí)開電視可能導(dǎo)致無意識(shí)進(jìn)食，讓人吃得過多。”（新華社電）
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