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北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合騰訊直播第二十八期——檢驗(yàn)熟肉中亞硝酸鹽含量
時(shí)間:2017-01-20 15:21:24 來源:北京智云達(dá) 點(diǎn)擊:1030次

最近女子吃涮羊肉中毒身亡的報(bào)道在朋友圈熱傳。女子丈夫說,他家之前做熟肉生意,為讓肉更快煮爛,曾經(jīng)用亞硝酸鈉鹵過肉。他猜測(cè)妻子吃火鍋時(shí)覺得肉不爛,誤食了亞硝酸鈉。而春節(jié)的餐桌上更是離不開熟食,市場(chǎng)上各種各樣的熟食還能放心吃嗎?

 

2017年1月19日13:00, 北京智云達(dá)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“北京智云達(dá)”)與法制晚報(bào)聯(lián)手為消費(fèi)者直播檢驗(yàn)熟食中亞硝酸鹽含量是否超標(biāo)?

 

 

樣品來源:

街邊熟食店、市場(chǎng)熟食攤購(gòu)買的香腸4份、臘腸2份、肘子1份、豬頭肉2份、豬耳朵1份、豬蹄1份。

 

 

北京智云達(dá)技術(shù)工程師楊老師和王老師首先將樣品粉碎,通過使用北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的快速檢測(cè)產(chǎn)品:亞硝酸鹽速測(cè)管,對(duì)樣品溶液進(jìn)行檢測(cè)。

 

 

檢測(cè)結(jié)果:

11個(gè)樣品檢測(cè)液顏色均有變化,均檢出亞硝酸鹽成分。其中5號(hào)、6號(hào)呈現(xiàn)紫紅色,亞硝酸鹽含量最高,45mg/kg,高于預(yù)包裝熟食不得超過30mg/kg的國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)。

 

北京智云達(dá)提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買于自制散裝熟食,北京市要求不得檢出亞硝酸鹽,建議市民盡量選擇包裝熟食,不要買顏色過紅、過于鮮艷的熟食。

 

 

北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合直播第二十八期了,直播平臺(tái)為騰訊新聞APP,廣大消費(fèi)者可在騰訊新聞APP中搜索觀看。直播形式多樣化,在實(shí)驗(yàn)室、社區(qū)、學(xué)校等等。北京智云達(dá)檢測(cè)食品安全問題更貼切我們生活,為消費(fèi)者解決食品安全困擾,收獲了廣大網(wǎng)友的支持。北京智云達(dá)將長(zhǎng)期與法制晚報(bào)聯(lián)合在線為您解決食品安全問題,如果生活中您有關(guān)于食品安全方面的問題,可以撥打食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)咨詢電話:4008112315,我們傾心為您解答。

 

圖片來源:法制晚報(bào)實(shí)習(xí)記者  宮主 攝

 


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