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牛排是假的、豬肉也是假的 當(dāng)心北京這幾家飯店!
時間:2017-01-23 09:43:25 來源:搜狐健康 點擊:792次

朋友聚會、公司聚餐、家人團(tuán)聚……春節(jié)前后,下館子的時候總是比較多。但是,北京這幾家館子,最近還是不要去了。牛排是假的、豬肉也是假的,當(dāng)心!北京這幾家飯店最近別去了。



最近,北京市食藥監(jiān)部門在全面檢查餐飲企業(yè)的時候,發(fā)現(xiàn)北京地區(qū)三家漢麗軒肉類疑似造假。

這三家店分別是,位于海淀區(qū)圓明園西路18號5層南區(qū)一號的漢麗軒店里,1個鵝肉樣本檢出鴨源性成分,未檢出鵝源性成分。

同為漢麗軒加盟店的“北京北極人餐廳”(通州區(qū)新海東路1號樓6層601B)里,1個標(biāo)稱“鴨肉、豬肉占產(chǎn)品凈質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別≥75%、70%”的“韓式烤肉卷”樣本,只檢出鴨源性成分,未檢出豬源性成分。

而位于通州區(qū)永順鎮(zhèn)永順村物資學(xué)院路的漢麗軒店內(nèi)所售的牛排疑似造假,其中1個“牛排”樣本疑似為牛、鴨肉混合。

目前,3家漢麗軒餐飲店已停業(yè)整頓。

漢麗軒,這個名字好耳熟啊,北青菌忽然想起來,這不就是那個員工號稱“騙過了全世界”的店嗎?北青菌此前也推送過:這家自助烤肉店鴨肉變“牛肉”,員工:騙過了所有人,騙過了全世界!

再來回顧一下,去年12月,湖南經(jīng)視記者臥底長沙一家漢麗軒門店,就發(fā)現(xiàn)這家49元隨便吃的自助烤肉店,用鴨肉冒充牛肉,經(jīng)過特殊醬料腌制后,顧客根本不會察覺。

當(dāng)記者質(zhì)疑吃的牛肉怎么沒有牛肉味時,工作人員還回答,因為這是吃糧食的牛的肉。


鴨肉變牛肉,當(dāng)被記者問及這樣做是不是很有成就感時,店里員工表示,“是的,騙過了所有人,騙過了全世界。”


讓自己這么有成就感的肉,工作人員吃嗎?答案當(dāng)然是:不吃

所以拿給客人吃,一點兒也不覺得羞愧是嗎?

另外,春節(jié)快到了,各家的年夜飯也五花八門,除了自家做,下館子之外,很多家庭也會選擇“預(yù)訂廚師上門”在家里辦宴席。

北京市食藥監(jiān)部門提醒,這種情況下,消費者要關(guān)注廚師的健康證明,關(guān)注食材的來源和品質(zhì),關(guān)注食材和食物的貯存條件。不提倡從網(wǎng)上“預(yù)訂”那些打著“私廚”、“家廚”名義自我推薦、消費者不知根知底的廚師,連是否經(jīng)過食品安全培訓(xùn)、是否具備基本的食品安全風(fēng)險防控知識都無法確證,出了食品安全問題,消費者難以維權(quán)。

北京、長沙的漢麗軒分店查出問題了,

其他地方的分店呢?

飯吃舒坦了,

年才過得好。

本文關(guān)鍵詞:牛排 豬肉 造假 漢麗軒

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