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貪吃奶酪或患乳癌
時(shí)間:2017-04-07 15:39:04 來源:北京日?qǐng)?bào) 點(diǎn)擊:813次

喜歡吃奶酪嗎?美國最新研究提醒你,對(duì)這個(gè)喜好可要慎重,因?yàn)閿z入過多奶酪,特別是切達(dá)干酪和奶油奶酪,可能大幅提升乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)。不過,多喝酸奶會(huì)降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)。

 

英國《每日郵報(bào)》報(bào)道,羅斯韋爾·帕克癌癥研究所歷時(shí)11年追蹤調(diào)查了3000余名女性乳制品攝入情況,其中1941名女性罹患乳腺癌。結(jié)果顯示,吃太多奶酪,特別是切達(dá)干酪和奶油奶酪,患乳癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高53%;而多喝酸奶則能將患乳癌風(fēng)險(xiǎn)降低30%。

 

該研究成果發(fā)表在美國《營養(yǎng)學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀》雜志上。主導(dǎo)這項(xiàng)研究的腫瘤學(xué)家蘇珊·麥卡恩說,乳制品“成分復(fù)雜,既有營養(yǎng)元素,也有非營養(yǎng)物質(zhì)”,這些成分中哪些會(huì)提高乳癌風(fēng)險(xiǎn)、哪些能降低風(fēng)險(xiǎn)目前尚不明確,需要進(jìn)一步研究。

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