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航天員景海鵬在太空飛船神舟十一號(hào)上“倒掛金鐘”喝普洱茶的場(chǎng)景你還記得嗎?只見(jiàn)他以大頭朝下的倒立姿勢(shì)將茶一飲而盡,并感嘆“味道美極了”。不過(guò),景海鵬喝的普洱茶可不是在太空栽種的,也不是太空育種的農(nóng)作物,而是從地面帶上去的茶品。
如果你在網(wǎng)上搜一下太空種子的話,五花八門(mén)的品種會(huì)出現(xiàn)在你的眼前。如果把這些種子買(mǎi)到家,你會(huì)種出奇形怪狀的辣椒西紅柿嗎?能種出特大號(hào)的南瓜嗎?太空蔬菜和水果到底是怎么一回事?近日,北京晨報(bào)記者走進(jìn)航天育種蔬菜瓜果大棚,采訪權(quán)威航天育種專家給您一一解答。
解讀1
航天育種推廣 講究實(shí)用服務(wù)農(nóng)戶
去年10月,航天員景海鵬和陳冬駕駛著神舟十一號(hào)太空飛船一飛沖天,與他們一同太空旅行的就有不少來(lái)自地球物種,有芒果愈傷組織試管、馬鈴薯種子,還有食用菌等等。航天員返航后,不但把它們帶回了家,也帶回了從天空二號(hào)上取回來(lái)的水稻、小麥、辣椒、甜瓜、豆角、南瓜、西葫蘆、黃瓜、葫蘆、冰菜、山桐子、苦蕎等種子。如今,這些在太空逛了一圈的種子已經(jīng)在通州的太空育種基地安了“家”,科研人員正在對(duì)它們開(kāi)展地面選育試驗(yàn)。
在通州國(guó)際種業(yè)科技園區(qū),占地400畝的太空育種基地一片綠意,各色瓜果讓人眼饞。在蔬菜大棚里,記者摘下一根太空小黃瓜,清脆爽口。太空辣椒品種不少,皺皮辣椒、螺絲狀的線椒長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)。太空白長(zhǎng)茄子一排排,好像葫蘆娃般掛在藤上。成熟的太空香蕉個(gè)大粗實(shí),很難在市場(chǎng)上見(jiàn)到,吃起來(lái)味道香甜。太空南瓜并沒(méi)有大家在科普活動(dòng)上看到的那么巨大,而是和普通南瓜個(gè)頭差不多。在展示廳里,南瓜卻是品種繁多,有的口感像栗子,叫做花栗迷你小南瓜。番茄品種也不少,獼猴桃番茄其實(shí)和獼猴桃一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有,番茄長(zhǎng)成了綠色,樣子很像獼猴桃。迷你黃色的番茄叫做航黃櫻,酷似櫻桃。
除了蔬菜瓜果,這里還能找到花卉。粉色的迷你小月季花放在透明的小瓶中甚是好看,這是神舟四號(hào)飛船搭載后地面選育而成的月季新品種,株型矮小,花頭眾多,而且還可以全年開(kāi)花。在合適的季節(jié),這里還能看到太空樹(shù)莓、太空葡萄、太空蘭花、太空百合等等各色太空作物。
航天科技集團(tuán)下屬神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技公司組培中心的楊碩博士介紹說(shuō),這里年種苗生產(chǎn)能力達(dá)到5000萬(wàn)株。“在這里很難看見(jiàn)特別奇形怪狀的太空農(nóng)作物,比如巨型南瓜之類的太空蔬菜主要是用來(lái)科普,而太空育種是要服務(wù)農(nóng)戶的,講究實(shí)用價(jià)值?!睏畲T說(shuō),農(nóng)業(yè)市場(chǎng)上流行什么或未來(lái)有潛力的品種,他們就會(huì)選擇去做研發(fā),每年都會(huì)出一批新品種。“比如螺絲辣椒、牛角辣椒都很受歡迎,口感更好,產(chǎn)量更高,抗病性也比較好?!睏畲T說(shuō),除了航天育種推廣,作為航天科普教育基地,這里還會(huì)接待一些學(xué)生團(tuán)體參觀實(shí)踐活動(dòng),不過(guò)并不接受散客參觀,也沒(méi)有采摘項(xiàng)目。
解讀2
種子遨游太空 為了篩選更好基因
太空育種,并不是說(shuō)把種子帶上了天,再帶回來(lái)栽種那么簡(jiǎn)單,而是帶回來(lái)后還要再精心挑選,進(jìn)行育種?!褒埳欧N,各有不同”,同樣是種子,有的到太空轉(zhuǎn)了一圈,種子還是原來(lái)的種子,有的種子卻發(fā)生了變異,完全變成了一種新的材料。不同的生物品種,變異的幾率也是不一樣的,比如辣椒、南瓜的種子變異率較高,可以達(dá)到百分之幾,而蘿卜的變異率卻只有千分之幾。但是因?yàn)樘}卜的種子較小,就可以多帶一些到太空,帶回來(lái)后還是可以挑出合適的種子。
農(nóng)作物的種子遨游太空,在神奇宇宙到底發(fā)生了怎樣的變化,才能發(fā)生變異最終被人們選用呢?楊碩解釋說(shuō),生物基因是一個(gè)不斷修復(fù)的過(guò)程,在太空輻射、電磁、微重力等等以及一些我們未知的太空環(huán)境影響下,打斷的頻率太高,而在修復(fù)過(guò)程出現(xiàn)了亂碼,再接上的時(shí)候位點(diǎn)就錯(cuò)亂了,這就是變異。這種變異就會(huì)導(dǎo)致生物出現(xiàn)變化,可以是顏色,也可以是形狀等等,但是怎么變,人為是無(wú)法控制的。
種子在太空到底怎么發(fā)生改變,地球人類還無(wú)能為力,但是什么樣的種子是我們可以利用的,人類還是想出了辦法,把這些太空帶回來(lái)的種子種到田間,哪些個(gè)頭長(zhǎng)得高,哪些味道更好,哪些可以抗病,都可以進(jìn)行挑選。太空育種優(yōu)選出來(lái)的種子,到底好在哪?答案是:高產(chǎn)、抗病、早熟、優(yōu)質(zhì),比如經(jīng)我國(guó)第22顆返回式衛(wèi)星上搭載的金針菇,優(yōu)選出的新品種,生長(zhǎng)期就縮短了20%。
楊碩介紹說(shuō),每次太空搭載的時(shí)候,都要留一份一模一樣的種子在地面。太空回來(lái)的種子和沒(méi)上過(guò)太空的種子通過(guò)對(duì)比,尋找變異株,主要是通過(guò)性狀表現(xiàn)進(jìn)行判斷。再進(jìn)一步種植篩選,找到性狀穩(wěn)定的可利用、可遺傳的保留下來(lái),再進(jìn)行雜交?!氨热绨逊训哪副痉N子帶上天,有些在太空中就好像人類睫毛更長(zhǎng)了、皮膚更白了,回到地面后,人們選出變漂亮的種子和地球種子‘結(jié)婚’,培育出的‘孩子’就會(huì)更漂亮。又或者將番茄的父本種子帶上天,回來(lái)后變更好的種子被選出來(lái),和地球種子‘結(jié)婚’生的‘孩子’個(gè)子會(huì)更高、體質(zhì)更強(qiáng)健?!?
解讀3
網(wǎng)售太空種子 可能和太空沒(méi)關(guān)系
從蔬菜到瓜果,從糧食到花卉林木,在現(xiàn)實(shí)生活中,也許人們并不知道,每天在吃、在用的農(nóng)作物中,都可能是太空育種的杰作。
“理論上說(shuō),人們餐桌上吃到的或者是家里栽種的花卉等太空育種農(nóng)作物,都是種子在太空遨游后再繁衍的后代產(chǎn)物,”楊碩解釋說(shuō),因?yàn)樘辗N子必須經(jīng)過(guò)多代的穩(wěn)定型測(cè)試后才能利用,至少是三代到五代,中間需要有漫長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)行試驗(yàn),不同品類時(shí)間也不一樣,蔬菜一般要三年到五年可以出一個(gè)品種,有些可能甚至需要幾十年。
對(duì)于網(wǎng)上各種名目的所謂太空種子,楊碩認(rèn)為,即使買(mǎi)回家也很有可能種不出來(lái),或者和普通種子沒(méi)有區(qū)別,一般消費(fèi)者也很難辨別。
“航天育種成熟品種的種子賣給農(nóng)戶或者種植企業(yè),都要有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),制種、包裝分揀都有嚴(yán)格要求。國(guó)家對(duì)種子的生產(chǎn)銷售是有嚴(yán)格立法的?!睏畲T說(shuō),真正在田間地頭工作的農(nóng)戶或者種植企業(yè),是不會(huì)輕易相信口頭說(shuō)法的,他們要到地里去看展示棚子,看看種子在田間的真實(shí)表現(xiàn),他們看一眼果實(shí)就知道怎么回事了,有時(shí)候會(huì)要一些種子試種?!熬W(wǎng)上賣的種子大部分是賣給個(gè)人,和賣給種植戶的種子差別可能會(huì)很大。”楊碩說(shuō)。
解讀4
太空果蔬采摘 宣傳誤導(dǎo)完全忽悠
隨著我國(guó)航天發(fā)射越來(lái)越頻繁,社會(huì)各界也開(kāi)始掀起航天熱,有些商家就此做起了噱頭,標(biāo)榜自己的商品上過(guò)太空。
對(duì)于這樣的現(xiàn)象,中國(guó)空間技術(shù)研究院航天育種專家、航天神舟生物公司總工程師趙輝指出,“上天”只是獲取一種材料,到了地面要怎么做,還是按照固有的科學(xué)規(guī)律做,不是到了天上就會(huì)變成神奇的東西?!坝行┢髽I(yè)的宣傳,實(shí)際上是一種誤導(dǎo)?!壁w輝說(shuō),比如一把小麥種子帶上天,回來(lái)能不能成為新的小麥品種,是一個(gè)未知數(shù),要經(jīng)過(guò)大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)和選育,田間觀察等,然后才能最終經(jīng)過(guò)審定進(jìn)而推廣。
“有一些農(nóng)業(yè)采摘園、觀光園,掛著航天育種的牌子,可能完全是忽悠”,趙輝指出,在北京,目前由我國(guó)航天系統(tǒng)設(shè)立的航天育種基地只有神舟綠鵬這一家,沒(méi)有第二個(gè)。其他掛著航天育種牌子的,有的是從這里買(mǎi)一些航天育種的種子種植,然后說(shuō)是航天育種,這是一種商業(yè)行為。但還有一些所謂太空育種基地或者大棚就完全是“忽悠”。
“航天育種的特性之一就是抗性增強(qiáng),最重要的是抗病,在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的意義在于可以少用或者不用農(nóng)藥,解決了殘留和對(duì)土壤的污染問(wèn)題,是對(duì)食品安全的保證,對(duì)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境友好,但是有些標(biāo)榜的航天育種,不但不是航天育種的品種和技術(shù),反而就是用農(nóng)藥催的,追求利益最大化,成本怎么便宜怎么來(lái)。這種現(xiàn)象確實(shí)有,而且還不少。”
北京晨報(bào)記者 韓娜 文并攝
本文關(guān)鍵詞:太空果蔬并非小怪物
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