五仁月餅再遭網(wǎng)友熱議 被擬人化成“綠怪獸”
時(shí)間:2013-09-12 16:40:32 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1747次
近日新浪微博上“請(qǐng)五仁自覺離開月餅界”的話題引起網(wǎng)友熱議,不少年輕人紛紛曬出吃五仁月餅的不佳口感,甚至戲言“如果你恨一個(gè)人,就送他一盒五仁月餅”。而老一輩人則力挺“五仁”,指出五仁的口味是月餅經(jīng)典。記者走訪發(fā)現(xiàn),其實(shí)大部分人都無法準(zhǔn)確說出五仁的具體配料,材料的良莠不齊造成部分人群對(duì)五仁月餅的偏見。
現(xiàn)象
五仁月餅被指綠怪獸
“五仁月餅真是黑暗料理,應(yīng)該被請(qǐng)出月餅界。”近日,關(guān)于五仁月餅的話題在新浪微博上引起熱議,不少網(wǎng)友紛紛表示從小到大唯一吃不完的月餅就是五仁口味,完全搞不懂里面是什么,“就是各種亂七八糟的碎渣兒”、“還有一大塊兒齁死人的冰糖,搞不好還會(huì)硌到門牙”、“這種奇葩的餡兒,估計(jì)只有月球人能發(fā)明出來”……
與此同時(shí),另一則“月餅擬人”的話題也在熱門榜上名列前茅,一網(wǎng)友手繪了8款漫畫人物代表8種月餅,如紅色頭發(fā)的英俊少年“豆沙”等,其中7款造型形象可愛各有特色,唯獨(dú)“五仁”是一團(tuán)沾著果仁的綠色泥漿怪獸。有一些人為“五仁”喊冤,不理解為什么它這么不招人喜歡,因?yàn)樗髅魇窃嘛炛凶罱?jīng)典的一款。但許多網(wǎng)友大呼貼切,認(rèn)為“綠怪獸”的形象很符合五仁月餅,“就是個(gè)果仁大雜燴”。
調(diào)查
五仁月餅成“百搭”
昨天下午,記者來到馬連道家樂福,發(fā)現(xiàn)除了稻香村外,散裝月餅攤位里,只有一個(gè)廠家出售五仁餡,這是一款山西生產(chǎn)的特色月餅,外皮顏色較深,有點(diǎn)硬。配料上寫著內(nèi)有花生仁、核桃仁、西瓜籽仁、芝麻仁、杏仁。記者隨即詢問了幾名顧客,五仁月餅都有什么餡料,大家普遍表示不太確定,給出的答案也各式各樣,“花生仁吧,再加點(diǎn)冰糖”、“好像有青絲紅絲、核桃仁”、“沒準(zhǔn)是冰糖加芝麻仁”。
記者又來到一家便利店,該店推出的月餅禮盒里有一款玫瑰五仁,從宣傳圖片上看,白色外皮點(diǎn)綴著玫瑰花瓣,很難與以往的五仁月餅聯(lián)想到一起。記者詢問五仁的具體配料,店員也說不上來,只答出可能有花生仁。
真相
五仁里沒有花生仁
在稻香村廣安門店,售貨員郭女士表示,正宗的五仁月餅里沒有花生,稻香村五仁月餅里有核桃仁、白芝麻仁、瓜仁、杏仁和松仁,“采購(gòu)這五種配料很費(fèi)事,因?yàn)檫x自不同產(chǎn)地,運(yùn)過來后還要仔細(xì)挑選、清洗。市面上有些廠家偷工減料,生產(chǎn)的五仁月餅里面都是碎渣,質(zhì)量良莠不齊,可能造成大眾對(duì)五仁的偏見,其實(shí)五仁很好吃,嚼起來咯吱咯吱的。”
記者在采訪過程中,遇到三撥客人光顧,他們都選擇了傳統(tǒng)五仁月餅,記者發(fā)現(xiàn),這些客人普遍年齡較大。售貨員也說,作為最經(jīng)典的一款月餅,五仁月餅的銷量不錯(cuò),尤其受到中老年人的喜愛。
回憶
中老年人追味童年
“60后”的老北京張先生就是五仁月餅的忠實(shí)粉絲,他說小時(shí)候物質(zhì)比較匱乏,就盼著過節(jié)可以改善伙食,那時(shí)候的五仁月餅餡料沒有現(xiàn)在這么豐富,有時(shí)候還有大塊的冰糖充數(shù),“可也奇怪了,盡管現(xiàn)在月餅口味這么多,我還就喜歡以前那種放冰糖的五仁月餅,小時(shí)候吃一塊就飽了,感覺特滿足。”
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),喜歡五仁月餅的多是老年市民,而年輕人普遍喜歡更“新潮”的月餅,如水果餡、冰皮月餅,或咖啡、西梅、肉松等餡的,“就是圖個(gè)新鮮”。
一超市散裝月餅售貨員也表示,中老年人都喜歡五仁、椒鹽、自來紅,而年輕人比較喜歡蛋黃、草莓、玫瑰,有不少上年紀(jì)的人稱五仁月餅吃起來有童年的味道。
不管是經(jīng)典款五仁月餅,還是新潮款月餅,中秋臨近了,挑選好月餅才是重點(diǎn)。若月餅制作過程中出現(xiàn)細(xì)菌污染,大腸桿菌超標(biāo),這時(shí)你還覺得新潮月餅好吃嗎?吃的健康,才是這個(gè)中秋節(jié)全家最期盼的。
本文關(guān)鍵詞:五仁月餅,綠怪獸