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永輝超市銷售的白鯽魚恩諾沙星超標(biāo),安徽通報(bào)15批次不合格食品
時間:2018-12-28 09:42:03 來源:食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:448次
食品伙伴網(wǎng)訊 12月26日,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報(bào)15批次不合格食品。其中,茶葉及相關(guān)制品不合格1批次;炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格2批次;糕點(diǎn)不合格2批次;食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次;飲料不合格2批次;酒類不合格1批次。
 
7批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格 永輝超市銷售的白鯽魚恩諾沙星超標(biāo)
 
不合格產(chǎn)品中,食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次,其中3批次檢出獸藥殘留不合格,包括永輝超市在列。分別為:安徽永輝超市有限公司宿州萬達(dá)分公司經(jīng)銷的白鯽魚(生產(chǎn)日期/批號:2018/9/27),安徽省臺客隆連鎖超市有限責(zé)任公司萬達(dá)店經(jīng)銷的葉經(jīng)理供應(yīng)的鯽魚(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/19),恩諾沙星超標(biāo);安徽亳鮮生超市有限責(zé)任公司經(jīng)銷的光明路農(nóng)貿(mào)市場供應(yīng)的黑魚(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/22),孔雀石綠、氧氟沙星不合格。
 
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)),在肝臟和腎臟中也有嚴(yán)格的限定。
 
孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠,是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料,因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》均明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果?!秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,氧氟沙星在動物性食品中不得檢出。
 
還有2批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉,分別為:舒城大潤發(fā)時代超市有限公司經(jīng)銷的倪勝發(fā)采購的黃豆芽(生產(chǎn)日期/批號:2018/9/15),葉集試驗(yàn)區(qū)王氏蔬菜批發(fā)部經(jīng)銷的豆芽(生產(chǎn)日期/批號:2018/9/20)。
 
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,具有防止落花落果、加快果實(shí)生長速度、促進(jìn)提前成熟等作用。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號)中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉,豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。
 
有2批次韭菜檢出腐霉利超標(biāo),分別為:翠云蔬菜批發(fā)部經(jīng)銷采購的韭菜(生產(chǎn)日期/批號:2018/9/14),安徽天潤多超市股份有限公司天瓏分公司經(jīng)銷采購的韭菜(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/12)。
 
GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
 
2批次飲料檢出微生物污染超標(biāo)
 
抽檢信息顯示,還有2批次飲料檢出微生物污染超標(biāo),分別為:安徽金華聯(lián)投資股份有限公司時代購物中心經(jīng)銷的安徽阜陽握握手飲料有限公司生產(chǎn)的延能檸檬味鹽汽水(生產(chǎn)日期/批號:2018/7/7),酵母超標(biāo);合肥新站區(qū)萬千生活超市經(jīng)銷的安徽阜陽鹿鹿食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的阜潤憶寶鹽汽水(生產(chǎn)日期/批號:2018/7/30),菌落總數(shù)超標(biāo)。
 
酵母超標(biāo)主要原因可能是加工用原料受霉菌污染,也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品酵母超標(biāo),后者為儲運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格2批次
 
炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格2批次,其中1批次太和縣雙浮鎮(zhèn)億源購物廣場經(jīng)銷的安徽省潁上縣宏偉食品有限公司生產(chǎn)的五香花生米(生產(chǎn)日期/批號:2018/3/8),過氧化值超標(biāo)。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
 
1批次安徽快樂真棒商貿(mào)集團(tuán)有限公司烈山店經(jīng)銷的安徽·安慶市高平老奶奶食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的咸干花生(生產(chǎn)日期/批號:2018/1/16),二氧化硫殘留量復(fù)檢檢出值為0.049g/kg。
 
1批次白酒檢出酒精度不達(dá)標(biāo)
 
另外,還有1批次巢湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)今之惠超市紫金華府店經(jīng)銷的安徽省老貢酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的老貢淡雅濃香型白酒(生產(chǎn)日期/批號:2014/7/14),酒精度不達(dá)標(biāo)。酒精度是白酒的一個理化指標(biāo),含量不達(dá)標(biāo)會影響白酒的品質(zhì),原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差,或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā),導(dǎo)致酒精度降低以致不合格,或是為降低成本,用低度酒冒充高度酒。
 
除上述不合格產(chǎn)品外,還有2批次糕點(diǎn)檢出糖精鈉不合格,1批次茶葉及相關(guān)制品檢出二氧化硫不合格。分別為:肥西縣花崗鎮(zhèn)天潤發(fā)購物中心經(jīng)銷的迷你蝦條(生產(chǎn)日期/批號:2018/7/2),合肥泳潤源商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的迷你蝦條(生產(chǎn)日期/批號:2018/8/3),糖精鈉不合格;蚌埠經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)孟波花茶店經(jīng)銷的葛根(生產(chǎn)日期/批號:2018/6/3),二氧化硫檢出值為0.61g/kg。值得注意的是,上述3批次不合格食品,經(jīng)相關(guān)部門核實(shí),均不是標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)。
 
安徽省市場監(jiān)督管理局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理,查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施。

本文關(guān)鍵詞:鯽魚,糕點(diǎn),食品安全,堅(jiān)果,恩諾沙星

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