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專家建議 國人每天吃夠一斤菜、半斤果
時(shí)間:2019-05-15 09:57:36 來源:科技日報(bào) 點(diǎn)擊:594次

在2019全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主場啟動會上,中國營養(yǎng)學(xué)會公布了相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù):2012年我國城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日蔬菜的攝入量為269.4克,與2002年相比,總體平均蔬菜攝入量下降,尤其是農(nóng)村居民減少了29.5克;城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日水果的攝入量為40.7克,處于較低水平。

今年全民營養(yǎng)周的主題為“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬冠生建議,應(yīng)保證餐餐有蔬菜,天天有水果,一個(gè)人每天應(yīng)該吃夠一斤蔬菜、半斤水果。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣指出,蔬菜水果為人體提供了每日必需的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、植物化合物等營養(yǎng)物質(zhì),是合理膳食的重要組成部分。蔬果攝入不足會提升人群高血壓、心血管疾病、癌癥等的發(fā)病率和死亡率。

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