91精品国产乱码久久无码|精品乱人伦一区二区三区|成AV人片在线观看天堂无码|久久国产精品九九精品国产

智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

行業(yè)資訊

Wagas、伊秀壽司出事了!食品菌落總數(shù)超標(biāo)~
時間:2019-08-14 09:15:37 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:476次
連鎖餐飲品牌“Wagas”又出事了!上海市市場監(jiān)管局近日公布了一批行政處罰案例,Wagas赫然在列。

今年3月15日,上海沃歌斯餐飲有限公司金橋張楊路店(浦東新區(qū)張楊路3611弄3號1層120室、121室)自制的色拉經(jīng)監(jiān)督抽檢,菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合上海食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),被判定為不合格。

菌落總數(shù)是一個指示性指標(biāo),是指被檢樣品在一定培養(yǎng)條件下培養(yǎng)后,每單位樣品中形成的細(xì)菌菌落總數(shù)目,也就是通過未來細(xì)菌的成長情況,來“推測”這種食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件是否合格、可控,以及被細(xì)菌污染的程度。菌落總數(shù)超標(biāo),說明相關(guān)食品生產(chǎn)加工時衛(wèi)生條件不佳,污染的細(xì)菌較多,更容易變質(zhì)。

我國《食品安全法》規(guī)定,禁止生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,違者,尚不構(gòu)成犯罪的,由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的,并處5萬元以上10萬元以下罰款。

鑒于當(dāng)事人違法行為輕微,未造成嚴(yán)重危害后果,案發(fā)后能立即整改并配合調(diào)查工作,浦東新區(qū)市場監(jiān)管局今年7月19日對其作出沒收違法所得并罰款5萬元的行政處罰。

上述案例并非Wagas今年第一次被上海市場監(jiān)管部門處罰。

今年3月4日,黃浦區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員接到舉報,反映上海沃歌斯餐飲有限公司西藏南路店經(jīng)營管理的“Wagas 沃歌斯(復(fù)興路base店)”在美團(tuán)外賣平臺上銷售蛋糕。

經(jīng)初步調(diào)查,當(dāng)事人雖然取得了食品經(jīng)營許可證,但其經(jīng)營項(xiàng)目限定為“熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售”,并沒有制售蛋糕的相關(guān)資質(zhì)。在現(xiàn)場檢查中,當(dāng)事人卻被發(fā)現(xiàn)制售“農(nóng)舍胡蘿卜蛋糕”等冷加工糕點(diǎn),從今年3月2日起,通過當(dāng)事人在美團(tuán)外賣平臺上經(jīng)營管理的“Wagas沃歌斯(復(fù)興路base店)”出售。

當(dāng)事人作為入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者,超過許可的經(jīng)營項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營,今年5月29日被黃浦區(qū)市場監(jiān)管局作出行政處罰決定,沒收違法所得并罰款5萬元。

除了Wagas金橋張楊路店,位于共和新路1978號301D室的伊秀壽司(上海伊秀餐飲管理股份有限公司共和新路店)也“倒”在了菌落總數(shù)上。

今年5月9日,靜安區(qū)市場監(jiān)管局隨機(jī)抽檢了該店現(xiàn)制的“鳳梨橙子煎茶”,該飲料的菌落總數(shù)為15萬CFU/毫升,超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限值2倍。靜安區(qū)市場監(jiān)管局7月17日對其作出沒收違法所得并罰款5萬元的行政處罰。


本文關(guān)鍵詞:食品檢測 餐飲 食品 壽司 菌落總數(shù) 監(jiān)管 Wagas 伊秀

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達(dá)

電話:4006-099-690 手機(jī):15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

鹿邑县| 哈密市| 天气| 东丽区| 泽州县| 平凉市| 抚顺县| 铁力市| 天峻县| 婺源县| 博湖县| 西乌珠穆沁旗| 三原县| 曲水县| 通山县| 舒城县| 汝城县| 福安市| 穆棱市| 云浮市| 永泰县| 屯门区| 靖江市| 娄烦县| 万山特区| 修武县| 定州市| 铅山县| 汕头市| 芜湖县| 米脂县| 涿鹿县| 安达市| 宣汉县| 左云县| 芜湖县| 邛崃市| 宜昌市| 通州市| 吴江市| 澄城县|