91精品国产乱码久久无码|精品乱人伦一区二区三区|成AV人片在线观看天堂无码|久久国产精品九九精品国产

智匯科技 食安專家 全國(guó)服務(wù)熱線:

行業(yè)資訊

食安觀念增強(qiáng) 消費(fèi)者更注重食材質(zhì)量和新鮮度
時(shí)間:2013-12-10 16:18:08 作者:管理員 來(lái)源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:2308次
    根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布2013年旅游餐飲調(diào)查報(bào)告,報(bào)告中第七條指出:休閑旅游消費(fèi)者注重美食體驗(yàn),最看重食物品質(zhì)?,F(xiàn)如今,隨著人們生活質(zhì)量的提高,休閑旅游變成了工作之余緩解工作壓力,釋放身心的一種有效方形式。游玩的過(guò)程中觀賞美景和餐飲消費(fèi)是享受旅游中兩個(gè)重要的組成部分。

    游客選擇餐廳時(shí)最為看重的要素依次是:食材質(zhì)量和新鮮度、口味、價(jià)格、環(huán)境氛圍、餐廳服務(wù)、地理位置。近年來(lái)頻頻曝光的食品安全問(wèn)題成為中國(guó)社會(huì)的焦點(diǎn),調(diào)查中80.24%的消費(fèi)者選擇最看重食材的質(zhì)量和新鮮度,直接體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)于食品衛(wèi)生安全問(wèn)題的看重;排名第二位的選擇要素是口味,占61.67%,這一比例超過(guò)了價(jià)格要素的56.34%。這表明消費(fèi)者仍然看重餐飲性價(jià)比,但愿意為選擇適合自己口味和興趣的餐廳支付相對(duì)高的價(jià)格?!?br />
    我們還發(fā)現(xiàn)性別差異對(duì)于就餐要素的關(guān)注點(diǎn)有所不同,男性更傾向于注重價(jià)格和服務(wù),而女性對(duì)于食材質(zhì)量、口味和用餐環(huán)境更為在意,這與女性注重體驗(yàn)的特點(diǎn)是相吻合的。此外年齡差異也對(duì)就餐選擇有影響,35歲以下的年輕人群最重視的是口味和就餐環(huán)境,而35歲以上的消費(fèi)者看重的要素是價(jià)格和餐廳服務(wù)。

     從整個(gè)旅游市場(chǎng)來(lái)看,餐飲行業(yè)是“宰客”現(xiàn)象的集中爆發(fā)點(diǎn),也是消費(fèi)者投訴密集的環(huán)節(jié)。部分季節(jié)性的旅游餐飲經(jīng)營(yíng)者受其條件所限,難以辦理經(jīng)營(yíng)類證件和衛(wèi)生許可證,這也成為食品安全問(wèn)題的隱患。消費(fèi)者意見(jiàn)主要集中在跟團(tuán)過(guò)程中旅游團(tuán)餐質(zhì)量不高,餐廳衛(wèi)生條件難以保證,景區(qū)內(nèi)餐飲選擇余地小而且價(jià)格偏高等方面;消費(fèi)者還建議政府對(duì)于景區(qū)餐飲物價(jià)進(jìn)行適度干預(yù),并加強(qiáng)對(duì)于游客投訴問(wèn)題的處理速度和力度。

    休閑旅游在就餐環(huán)節(jié)消費(fèi)者一定要慎重選擇,路邊小吃盡管富有特色,但是未必健康,在就餐選擇上最好選擇連鎖餐廳和有經(jīng)營(yíng)類證件和衛(wèi)生許可證的餐廳就餐,以免讓快樂(lè)的旅行因?yàn)榫筒蜑轭}影響了享受過(guò)程。
 

本文關(guān)鍵詞:休閑旅游 食品安全 消費(fèi)者

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號(hào):@智云達(dá)

電話:4006-099-690 手機(jī):15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

永春县| 屏南县| 邵阳县| 疏勒县| 崇礼县| 精河县| 沙雅县| 滦平县| 江川县| 仪征市| 万年县| 曲周县| 柘荣县| 巢湖市| 龙门县| 师宗县| 敦煌市| 巨鹿县| 文山县| 利川市| 安陆市| 长治县| 柯坪县| 南汇区| 饶河县| 开化县| 芷江| 顺义区| 松溪县| 繁昌县| 建平县| 巴林右旗| 涞水县| 漠河县| 城口县| 平利县| 上思县| 芦溪县| 林口县| 合山市| 阜宁县|