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從田間地頭到灶臺(tái)餐桌，一棵蔬菜變成美味佳肴，食品快檢其實(shí)是我們輕易看不到的“幕后英雄”。它們到底是如何守護(hù)我們“舌尖上的安全”?近日，深圳市花果山社區(qū)的居民們就組織了一場(chǎng)親子活動(dòng)，讓家長(zhǎng)孩子們親身體驗(yàn)供應(yīng)深港蔬菜的安全保障措施。

11月16日下午，社區(qū)食品安全社會(huì)共治建設(shè)項(xiàng)目——食安科普之參訪“供深供港標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品基地”親子活動(dòng)，在深圳市華盛光明北農(nóng)業(yè)基地開展。本次活動(dòng)由智云達(dá)童叟食育研學(xué)中心和深圳市社會(huì)工作者協(xié)會(huì)統(tǒng)籌實(shí)施。

六道檢測(cè)護(hù)航深港食品安全

在農(nóng)業(yè)基地，家長(zhǎng)和孩子們了解到，深圳蔬菜的供應(yīng)，都有嚴(yán)格的安全措施。

供應(yīng)深圳的蔬菜(圳品)，是細(xì)化到各個(gè)品種而專門制定了標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，整個(gè)“圳品”包含了三個(gè)體系，一個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)體系，一個(gè)是認(rèn)可體系，一個(gè)是監(jiān)督體系。深圳市從基地建設(shè)、農(nóng)殘檢測(cè)、監(jiān)管執(zhí)法、專項(xiàng)整治以及制定法規(guī)等多個(gè)方面著力，健全和完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)機(jī)制。

在基地活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，小朋友和家長(zhǎng)通過(guò)視頻介紹了解什么是供港供深蔬菜，并體驗(yàn)掃描供深蔬菜包裝上的二維碼，追溯該蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品類型，產(chǎn)地，加工場(chǎng)所以及同批次蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。

保障舌尖上的安全

吃到放心蔬菜，保證舌尖上的安全，食品快檢是名副其實(shí)的“守護(hù)神”。以此次活動(dòng)的深圳市華盛光明北農(nóng)業(yè)基地為例，提供快檢方案和全程追溯系統(tǒng)的就是北京智云達(dá)科技股份有限公司。而此次活動(dòng)的統(tǒng)籌實(shí)施方之一——智云達(dá)童叟食育研學(xué)中心，就是該公司下屬的科普機(jī)構(gòu)。

作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的快檢產(chǎn)品和服務(wù)提供商，智云達(dá)從食品快檢設(shè)備起步，發(fā)力食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)追溯系統(tǒng)，在行業(yè)內(nèi)唯一提供全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，產(chǎn)品和服務(wù)涵蓋食品安全快檢儀器和試劑、軟件追溯系統(tǒng)、食安大數(shù)據(jù)云平臺(tái)、第三方檢測(cè)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)推廣、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)建設(shè)和安全系統(tǒng)解決方案，已經(jīng)成為一家集食品安全、管理軟件及食安大數(shù)據(jù)于一體的生態(tài)型公司。

智云達(dá)公司總經(jīng)理桑黎川認(rèn)為，要從根本上解決中國(guó)的食品安全問(wèn)題，必須提高居民的食品安全意識(shí)，形成全社會(huì)共同參與的良性互動(dòng)局面。也正是基于這樣的理念，智云達(dá)公司在行業(yè)內(nèi)第一家成立了童叟食育研學(xué)中心和CEC食品安全檢測(cè)消費(fèi)者體驗(yàn)中心，面向居民普及食安科學(xué)常識(shí)，現(xiàn)在已經(jīng)為百姓進(jìn)行了超過(guò)1500次的免費(fèi)檢測(cè)工作，并開展了不同形式的科普活動(dòng)510場(chǎng)，在50余所幼兒園、中小學(xué)，開展豐富多彩的食品安全趣味課堂共計(jì)300余場(chǎng)，惠及學(xué)生上萬(wàn)人。

這樣的活動(dòng)也受到了居民的廣泛歡迎和高度評(píng)價(jià)。參加此次活動(dòng)的家長(zhǎng)們紛紛表示，此次活動(dòng)增強(qiáng)了居民的食品安全意識(shí)，同時(shí)也科普了健康的生活理念，收獲很大、體驗(yàn)很深，希望以后能夠多組織此類食品安全教育活動(dòng)。

（文章摘自北國(guó)網(wǎng)）

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