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2013年天津?qū)嵤┦称钒踩?210”工程
時間:2012-12-19 14:04:45 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1852次
     日前,記者從天津市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,2013年,天津?qū)⒃谑称钒踩辖?ldquo;5210”工程,強化食品安全整頓工作,創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式,積極探索建立長效機制,深入開展誠信體系建設,努力使本市的食品安全工作再上新水平。

     據(jù)了解,“5210”工程包括:建立健全食品安全監(jiān)管、風險監(jiān)測、檢驗檢測、督導評估和應急管理5大體系,搭建食品安全信息和宣傳教育2個平臺,開展“放心饅頭、放心豬肉、放心菜基地、放心奶、放心餐館、放心食品示范店、放心食用油、放心豆制品、放心面粉、放心肉雞”等10大放心食品系列民心工程。

     “5210”工程實施后,本市將確保地產(chǎn)無公害種植生產(chǎn)基地產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上,地產(chǎn)畜禽產(chǎn)品瘦肉精殘留、獸藥殘留抽檢合格率均穩(wěn)定在99%以上,地產(chǎn)水產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在97%以上,地產(chǎn)生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率達到100%。同時,嚴厲打擊食品添加劑和添加非食用物質(zhì)等違法經(jīng)營行為,年內(nèi)計劃完成200家流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店認定工作,力爭優(yōu)秀和良好餐館達到65%以上,不合格不超過2%,1000平米以上餐館、學校食堂、集體用餐供餐單位、中心廚房和連鎖餐飲企業(yè),力爭100%達到B級以上水平。

本文關(guān)鍵詞:食品安全“5210”工程,5210工程,天津食品安全

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