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美以日三國諾獎得主對轉(zhuǎn)基因食品安全是否安全觀點不一
時間:2013-11-27 17:54:57 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1764次
    星巴克或賠卡夫27.6億美元“分手費”最近,我國61名院士請求轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化,讓轉(zhuǎn)基因食品安全再次引發(fā)關注,圍繞著“轉(zhuǎn)基因食品是否安全”的爭議似乎一直沒停。11月13日來海口參加第四屆世界基因產(chǎn)業(yè)大會的幾位諾貝爾獎獲得者也分享了他們的觀點。

2011年度諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主、美國德克薩斯大學宿主防御遺傳學中心主任布魯斯?博伊特勒博士對轉(zhuǎn)基因食品表示贊成?!耙驗槲覀兂缘暮芏嗍称分卸己修D(zhuǎn)基因成分。”布魯斯以玉米為例說,玉米就是改變過基因的食物,玉米剛出來的時候看起來并不是現(xiàn)在這個樣子,中間通過改變基因的成分或者其他變異,形成了今天的玉米。“如果可以用現(xiàn)代的科學手段,讓我們的食物變得更加豐富,更加有營養(yǎng),為什么不呢?”

和布魯斯持有相同觀點的,還有來自以色列的2004年諾貝爾化學獎得主阿龍?切哈諾沃博士。阿龍告訴記者,轉(zhuǎn)基因技術不但能提高產(chǎn)量,還能解決植物的病蟲害等疾病問題,“我自己就吃轉(zhuǎn)基因食品,沒問題的?!彼?1月13日下午在??谑腥嗣襻t(yī)院作主題演講是也透露,至今世界上還沒有任何證據(jù)證明,食用轉(zhuǎn)基因食品是對人體有害的。

在不少專家對轉(zhuǎn)基因食品持贊成態(tài)度時,也有專家保持一份審慎,來自日本的2010年度諾貝爾化學獎得主根岸英一博士就是其中一位。他認為:“所有人工的東西,人為制造出來的東西都要非常謹慎、小心。”由于涉及食品的安全性,圍繞轉(zhuǎn)基因的爭議和討論,或許短期內(nèi)依然無法塵埃落定。

本文關鍵詞:轉(zhuǎn)基因食品安全 觀點不一

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