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注意！安徽檢出10批次不合格食品

時間：2020-11-30 10:15:17 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：355次

11月27日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第49期食品安全抽檢信息，組織抽檢豆制品、食用油、油脂及其制品、飲料、蛋制品、乳制品等5類食品256批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品246批次、不合格樣品10批次，不合格樣品涉及食品添加劑、微生物指標(biāo)等問題。

9批次食品檢出食品添加劑問題，分別為馬鞍山市雨山區(qū)鄭秀文豆制品批發(fā)零售店銷售的、標(biāo)稱宣城市老磨坊豆制品廠生產(chǎn)的古味水陽茶干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；六安皋源天星貿(mào)易有限責(zé)任公司銷售的的小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油），六安市舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市銷售的、標(biāo)稱合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠生產(chǎn)的紫蓬山純芝麻油，淮南淮尚商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽省合肥市廬江縣燕泉糧油食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，淮南市洛河鎮(zhèn)娣梅友誼商店銷售的、標(biāo)稱淮南市鳳臺縣曉山麻油廠生產(chǎn)的芝麻油，滁州市全椒縣百潤發(fā)超市瑞祥店銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市晏家食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，滁州市南譙九龍灣大酒店銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市含山縣豐農(nóng)糧油貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的芝麻油，合肥市長豐水湖鎮(zhèn)杭嘉商行銷售的、標(biāo)稱合肥市肥東響香麻油食品廠生產(chǎn)的黑芝麻調(diào)味油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；六安市舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市銷售的、標(biāo)稱合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠生產(chǎn)的黑芝麻調(diào)和油，乙基麥芽酚、過氧化值均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，醬腌菜（餐飲）中苯甲酸及其鈉鹽最大使用量為1.0g/kg。食品中檢出苯甲酸及其鈉鹽的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳違規(guī)使用苯甲酸及其鈉鹽。

乙基麥芽酚是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）允許使用的食品用香料，可作為煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。乙基麥芽酚是一種香味增效劑、香味改良劑。芝麻油中乙基麥芽酚超標(biāo)的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉、用量少的特點，食用植物油中摻入調(diào)香、調(diào)色違規(guī)添加物，以次充好，以普通油充高檔油。

此外，還有1批次食品檢出微生物指標(biāo)問題，為標(biāo)稱亳州市冰雪蓮飲品有限公司生產(chǎn)的冰雪蓮優(yōu)質(zhì)飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。宣城、合肥、淮南、六安、馬鞍山、亳州等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；馬鞍山、六安、淮南、滁州、亳州、合肥等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

分類

公告號

公告日期

任務(wù)來源/項目名稱

承檢機(jī)構(gòu)

備注

宣城市老磨坊豆制品廠

安徽宣城水陽鎮(zhèn)新建村

馬鞍山市雨山區(qū)鄭秀文豆制品批發(fā)零售店

安徽省馬鞍山市雨山區(qū)安民市場零售中心

古味水陽茶干

180克/袋

古味水陽

2020-05-30

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║2.34g/kg║不得檢出

豆制品

第四十九期

2020.11.27

安徽/國抽

安徽拓維檢測服務(wù)有限公司

六安皋源天星貿(mào)易有限責(zé)任公司

安徽省六安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)皖西大道與經(jīng)五路交叉口

小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油）

410ml/瓶

宋府宴＋SONGFUYAN

2019-09-01

乙基麥芽酚║1.04×10³μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

第四十九期

2020.11.27

安徽/國抽

安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠

合肥市肥西縣花崗鎮(zhèn)街道

舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市

舒城縣杭埠鎮(zhèn)杭埠街道新杭大道鐵路西01

黑芝麻調(diào)和油

380ml/瓶

紫蓬山

2020-01-05

1.過氧化值║0.35g/100g║≤0.25g/100g 2.乙基麥芽酚║6.36*10⁴μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

第四十九期

2020.11.27

安徽/國抽

安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠

合肥市肥西縣花崗鎮(zhèn)街道

舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市

舒城縣杭埠鎮(zhèn)杭埠街道新杭大道鐵路西01

紫蓬山純芝麻油

400mL/瓶

2019-11-16

乙基麥芽酚║160μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

第四十九期

2020.11.27

安徽/國抽

安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

安徽省廬江縣燕泉糧油食品有限公司

安徽省合肥市廬江縣城南三叉路

淮南淮尚商貿(mào)有限公司

淮南經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)朝陽東路金地月伴灣1-2棟101-112室

食用植物調(diào)和油

425ml/瓶

香生記

2019-07-22

乙基麥芽酚║2.27*10^2μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

第四十九期

2020.11.27

江蘇/國抽

江蘇中譜檢測有限公司

鳳臺縣曉山麻油廠

安徽省淮南市鳳臺縣李沖回族鄉(xiāng)魏郢村

洛河鎮(zhèn)娣梅友誼商店

安徽省淮南市東風(fēng)化肥廠轉(zhuǎn)盤街

芝麻油

450ml/瓶

族香

2020-05-27

乙基麥芽酚║2.20*10^3μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

第四十九期

2020.11.27

江蘇/國抽

江蘇中譜檢測有限公司

馬鞍山市晏家食品有限公司

安徽省馬鞍山市和縣西埠鎮(zhèn)盛家口（269號）

全椒縣百潤發(fā)超市瑞祥店

全椒縣襄河鎮(zhèn)儒林南路瑞祥商業(yè)步行街1-4期B1層

食用植物調(diào)和油

350ml/瓶

晏家

2019-09-30

乙基麥芽酚║3.06*10^3μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

第四十九期

2020.11.27

江蘇/國抽

江蘇中譜檢測有限公司

含山縣豐農(nóng)糧油貿(mào)易有限公司

含山縣祁門綠色食品工業(yè)園

滁州市南譙九龍灣大酒店

滁州市南譙區(qū)湖心東路405、407、409、411、413號、紫薇中路1966、1968、1970、1972、1976號

芝麻油

350ml/瓶

大老張+圖案

2020-06-03

乙基麥芽酚║1.23*10^2μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

第四十九期

2020.11.27

江蘇/國抽

江蘇中譜檢測有限公司

本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督管理食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 抽樣檢驗食品油脂飲料微生物食用油食品添加劑食品安全乳制品豆制品蛋制品抽檢

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