近日，17個科普微博聯名質疑“全國巡回母乳檢測”的消息引起很多人的關注。專家指出，所謂的母乳檢測根本無法實現其廣告宣稱的“及時地調整補充嬰幼兒營養(yǎng)攝取”。其實，對于正常嬰兒來說，母親飲食正常、營養(yǎng)全面均衡，完全沒有必要去操心“母乳成分”。
檢測不能全面反映母乳
新手媽媽齊女士在產后42天帶著孩子去某醫(yī)院復檢時，醫(yī)生除了常規(guī)的檢查外，還開具了“母乳成分檢測”的處方。檢查結果出來后，醫(yī)生說齊女士母乳中蛋白質偏低，建議齊女士晚上給寶寶添加一頓奶粉。
齊女士說，當時她看到一張宣傳單上寫著“個性化檢測母乳成分”、“及時地調整補充嬰幼兒營養(yǎng)攝取”，覺得檢測一下也不錯，不過對于醫(yī)生之后建議她給寶寶加奶粉非常不解。
據了解，所謂的“母乳檢測”是用一種“母乳成分分析儀”快速確定母乳中的蛋白質、脂肪、乳糖、熱量和總固體含量5個指標。而吸引父母的是其廣告宣稱：“個性化檢測母乳成分”“及時地調整補充嬰幼兒營養(yǎng)攝取”。
這種檢測真的可以作為調整嬰幼兒營養(yǎng)的標準嗎？
美國普度大學農業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心指出，母乳是嬰兒的最佳食品，其主要成分就是蛋白質、脂肪和乳糖。蛋白質中有一些抗體和生長因子，此外還有各種維生素以及礦物質。后面這些成分的復雜多樣使得母乳成了“無法合成”的產品。即便是在分析技術非常發(fā)達的今天，人們也還是沒有完全搞清母乳的組成。所以，哪怕是最好的配方奶粉，也只是“接近”母乳，而不能“等同于”母乳。
他強調，“母乳檢測儀”只是檢測其中最主要的幾種宏觀營養(yǎng)成分，這幾種成分對嬰兒的生長固然重要，不過即便是知道了這幾個指標，對于母乳的認知也還只是管中窺豹而已。
北京中醫(yī)藥大學附屬中西醫(yī)結合醫(yī)院兒科原主任張思萊也表示，母乳成分檢測并無意義。母乳中還有一些我們未知的成分，很多成分的功能還不清楚，更何況母乳成分每天也不是恒定的，與母親飲食的質量關系也很大，化驗其中的5項沒有什么指導意義。
母乳組成因時而異
云無心指出，母乳成分分析，如果是針對早產兒來說的，則有著很現實的意義。而“母乳成分分析儀”，也是為了滿足這種需求而產生的。
據介紹，早產兒母親的乳汁一般都難以滿足其生長需求，而針對早產兒設計的配方奶在幫助生長方面表現更好，但在嬰兒的免疫能力以及發(fā)育方面則又不如母乳。所以，最理想的方案，是根據早產兒自己的母乳組成，補充加強不足的營養(yǎng)成分，從而使得早產兒的生長、抗病和發(fā)育都能得到最大的支持。
云無心同時指出，但對于正常嬰兒來說，母乳成分分析完全沒有必要，因為本身就沒有“標準母乳”的指標存在。
他表示，除了同一位母親不同哺乳期母乳存在差異之外，同一天之間的不同時候，甚至同一次喂奶的開始與結束，母乳的組成也都不相同。此外，母親的飲食構成與身體狀況，對于母乳的組成也有一定的影響。“既然沒有“標準母乳”的存在，即使分析出了母乳的組成，“及時地調整補充嬰幼兒營養(yǎng)攝取”也還是一句空話。
此外，“母乳成分分析”得到的只是5項宏觀指標。云無心提醒，相對于早產兒，正常出生嬰兒對于這些指標的波動有更好的適應能力，根據它們來“調整”也完全沒有必要。
檢測母乳無國家標準
北京和睦家醫(yī)生兒科主任崔玉濤在其實名認證的微博中指出，母乳成分檢測技術目前并無國家標準，且不說檢測是否準確，如果母乳中蛋白質偏低，應提示母親增加蛋白質攝入種類和數量，而不是推薦添加配方奶。他指出，國外母乳檢測的目的是為了更科學指導母親的飲食，盡可能達到最佳母乳喂養(yǎng)。“母乳檢測不應是忽悠添加奶粉的工具。”
專家指出，母乳是嬰兒最好的食品，而母乳的質量和媽媽的飲食密切相關。要想養(yǎng)出好母乳，媽媽們一定要保持營養(yǎng)均衡。
首先，最好每餐飲食都能包含谷類、蛋白質、蔬果。其次，母乳媽媽們不要吃太油膩的食物，否則攝入的脂肪過多，喝了母乳的寶寶大便次數就會增多，不利身體健康。因此，建議產后選擇清補，喝湯時將上層的油撇掉。盡量吃得清淡些，以免母乳中鈉含量超標。同時，每日要保證1200-1500mg的鈣攝入。
（原標題：“母乳檢測遭專家批駁 “標準母乳”根本不存在”）
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