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注意!吉林檢出6批次不合格樣品
時(shí)間:2021-02-02 10:50:24 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:350次
2月1日,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布第5期食品抽檢信息,該廳組織抽檢5類(lèi)食品共405批次樣品,其中,合格樣品399批次,不合格樣品6批次。不合格樣品包括:食用農(nóng)產(chǎn)品4批次,炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次,酒類(lèi)1批次。
 
不合格樣品中,4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:寬城區(qū)新月市場(chǎng)樹(shù)林水產(chǎn)品攤床銷(xiāo)售的皮皮蝦(散裝稱(chēng)重)、寬城區(qū)樹(shù)林丹東海鮮水產(chǎn)攤位銷(xiāo)售的皮皮蝦(散裝稱(chēng)重)、朝陽(yáng)區(qū)海知豐海鮮店銷(xiāo)售的花蓋蟹(散裝稱(chēng)重)、朝陽(yáng)區(qū)海知豐海鮮店銷(xiāo)售的蝦爬子(散裝稱(chēng)重)。
 
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物指標(biāo)之一,是環(huán)境中常見(jiàn)的化學(xué)毒物,易造成食品污染。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,甲殼類(lèi)鎘的限量≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因,可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集,非有意加入。鎘是蓄積性毒物,對(duì)人體有一定的危害。
 
不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品為:集安市喜家惠超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州唐味園食品有限公司生產(chǎn)的海苔花生(100克/袋、唐園+字母+圖形商標(biāo))檢出過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著產(chǎn)品中油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì)逐步升高,一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害,但食用不合格產(chǎn)品嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀?!禛B 19300-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》規(guī)定,熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)食品(熟葵花籽除外)中過(guò)氧化值應(yīng)≤0.5g/100g。
 
不合格酒類(lèi)為:扶余市世紀(jì)家得樂(lè)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)通化東特葡萄酒有限公司生產(chǎn)的東名馳精制紅葡萄酒(750mL/瓶、東名馳商標(biāo)、生產(chǎn)日期2019-12-29)檢出酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
 
酒精度是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類(lèi)的一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)。酒精度不合格反映了一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量管理水平和能力,酒精度含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響酒的品質(zhì)。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。長(zhǎng)春、通化市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改;長(zhǎng)春、松原市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
 
吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告(2021年第5期)不合格樣品信息
序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢測(cè)機(jī)構(gòu) 備注
/ / 寬城區(qū)新月市場(chǎng)樹(shù)林水產(chǎn)品攤床 寬城區(qū)新月市場(chǎng)水產(chǎn)類(lèi)1號(hào) 皮皮蝦 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-11
(購(gòu)進(jìn)日期)
鎘(以Cd計(jì))║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
/ / 寬城區(qū)樹(shù)林丹東海鮮水產(chǎn)攤位 吉林省長(zhǎng)春市寬城區(qū)家多福商貿(mào)1030號(hào) 皮皮蝦 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-12
(購(gòu)進(jìn)日期)
鎘(以Cd計(jì))║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
/ / 朝陽(yáng)區(qū)海知豐海鮮店 長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)開(kāi)運(yùn)街吉油·領(lǐng)秀朝陽(yáng)上院A24,A30幢106號(hào) 花蓋蟹 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-12
(購(gòu)進(jìn)日期)
鎘(以Cd計(jì))║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
/ / 朝陽(yáng)區(qū)海知豐海鮮店 長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)開(kāi)運(yùn)街吉油·領(lǐng)秀朝陽(yáng)上院A24,A30幢106號(hào) 蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-12
(購(gòu)進(jìn)日期)
鎘(以Cd計(jì))║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
廣州唐味園食品有限公司 廣州市番禹區(qū)橋南街蜆涌村康正街6號(hào)201室 集安市喜家惠超市 吉林省通化市集安市黎明街新東方購(gòu)物廣場(chǎng)負(fù)一層 海苔花生 100克/袋 唐園+字母+圖形商標(biāo) 2020-08-14(購(gòu)進(jìn)日期) 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║初檢值0.68g/100g,復(fù)檢值0.89g/100g║≤0.50g/100g 遼寧惠康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 /
通化東特葡萄酒有限公司 通化市柳河縣柳河鎮(zhèn)修正路12號(hào) 扶余市世紀(jì)家得樂(lè)商貿(mào)有限公司 扶余市通達(dá)街與太祖路交匯處德卡城市廣場(chǎng)負(fù)一層至一層局部 東名馳精制紅葡萄酒 750mL/瓶 東名馳 2019-12-29 酒精度║9.8 %vol║11.0~13.0 %vol 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
(來(lái)源:吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳

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