自熱火鍋，是近年來的新晉網紅，還別說，味道是真不錯，自熱火鍋料包豐富，但它們的保質期，你真的看清楚了嗎？
案件經過
日前，有群眾投訴稱位于臨海市上盤鎮(zhèn)的某食品超市銷售一款過期的自熱火鍋。臨海市市場監(jiān)督管理局接到投訴后，第一時間組織人員前往超市進行檢查。據(jù)超市負責人說，該產品保質期應為12個月，執(zhí)法人員查看了該產品正面的噴碼日期，按照保質期12個月計算，這些產品并未過期。
難道是有人虛假投訴？
本著對食品安全負責認真的原則，執(zhí)法人員再次查看產品外包裝，在包裝底部發(fā)現(xiàn)該產品竟然印有三個保質期，分別為蔬菜包、火鍋底料包、粉條包，粉條包的保質期僅為9個月，且三者生產方各不相同。
執(zhí)法人員打開產品包裝查看，包裝內的蔬菜包、火鍋底料包、粉條包均印有不同的生產日期，并且與產品外包裝所噴印日期也均不相同，而粉條包已超過食品保質期。執(zhí)法人員隨即對該批次自熱火鍋進行查封扣押處理。
后經執(zhí)法人員了解，該產品由三個不同的生產廠家生產，并且有各自不同的保質期及生產日期，該自熱火鍋品牌僅對該產品進行組裝包裝，產品外包裝上的生產日期僅為產品的組裝包裝日期，無法作為實際有效期參考。
目前，該銷售過期食品事件正在立案調查中。
溫馨提示
各位自熱火鍋愛好者在食用自嗨鍋時一定要仔細查看有效期，避免誤食過期食品影響身體健康。商家們在銷售組裝食品時也要格外注意保質期限，做好提醒工作，以免給消費者造成不必要的損失。
本文關鍵詞：認證體系 餐飲 監(jiān)督 管理 火鍋 保質期
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