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一大型生豬私宰場在南昌市被稽查執(zhí)法部門取締
時間:2014-01-01 20:51:24 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:2054次
     打著“洗車”的幌子,屋內(nèi)卻成排掛著“黑豬肉”……對此,筆者連日暗訪調(diào)查,發(fā)現(xiàn)私宰場壞境惡劣,生豬均沒有檢疫耳標,日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”卻大肆流入南昌各大菜市場,嚴重威脅到市民的健康安全。 
 
    近日,筆者隨同青山湖商務稽查部門依法取締“黑豬肉”私宰點,搗毀全部屠宰工具并當場查獲未經(jīng)檢驗檢疫的生豬。
 
城南大道屠宰場凌晨殺豬擾人睡覺
 
    “每天凌晨,總會聽到一陣陣豬嚎叫的聲音,一大早便使得附近住戶無法入睡。”近日,市民王先生告訴筆者,青山湖城南大道有一棟廢棄的民房,現(xiàn)在成了生豬私宰場。
 
    王先生表示,晚上經(jīng)??吹捷d滿生豬的貨車開到這里,卸下后又一溜煙跑了,感覺非??梢?。“屠宰人員都是在上半夜偷偷把生豬運到這個屠宰點,到了凌晨三四點,他們就開始殺豬,嚎叫的殺豬聲在很遠都能聽到。
 
    “殺完豬后,那些豬毛、臭水以及排泄物扔得到處都是,附近居民從那經(jīng)過時臭氣沖天。”除此之外,讓王先生更擔心的是,屠宰場臟亂不堪,肯定是私宰點。“前段時間,經(jīng)??吹绞萑庳i、病豬加工等好多報道,而私宰點的生豬大多沒有經(jīng)權威部門的檢疫,萬一是瘟豬、病豬而市民不知情后果將不堪設想。”王先生表示,私宰場存在極大的安全隱患,希望有關部門管管。
 
打著“洗車”的幌子暗藏大型私宰場
 
    10月28日晚上,筆者根據(jù)舉報人所說,在城南大道看到了一片民房,其中有一棟外面掛有黑網(wǎng)、卷閘門緊閉的房子非??梢桑m然墻上寫著“洗車”的字樣,但實際上,老遠就能聞到一股強烈的豬臭味。
 
    為進一步了解情況,筆者決定在此蹲守。晚上12點左右,緊閉的卷閘門突然打開,一輛三輪車運載著生豬突然出現(xiàn)在筆者的視線中,隨后,第二輛、第三輛……陸續(xù)有更多的生豬被運到房屋內(nèi)。
 
    凌晨3點,這座房子的大門突然被關了起來,運送生豬的車輛也再未出現(xiàn)。為了弄清此時里面的情況,筆者繞到了這座房子的后面查看情況。
 
    透過窗口,筆者看到,屋后一片臭水塘,四周堆著豬毛、豬糞等垃圾。而民房內(nèi)此時正在宰殺生豬,里面更是一片狼藉,墻壁、地面到處淌著血水,一排排宰好的豬肉就這樣掛在滿是血水的墻壁旁的鐵架上,重量約有數(shù)千斤之多。
 
私宰生豬未經(jīng)檢疫流入南昌各大市場
 
    筆者注意到,宰殺生豬的場地約有數(shù)百平方米,地上到處都是豬內(nèi)臟、大小不一的豬頭和一堆豬腳,屠宰工具若干,屋內(nèi)一側(cè)擺著一口碩大黑鐵鍋,鍋里熱氣騰騰,大量骯臟的豬毛、豬糞隨著污濁的沸水上下翻騰,整個私宰場一片狼藉,熏人的臭味和血腥味讓人作嘔。
 
    約凌晨4點,生豬宰殺基本結(jié)束,房子外面慢慢變得熱鬧起來,面包車、三輪車……不斷有車輛前來運送豬肉。那么,這些豬肉又送往何處呢?為弄清這一情況,筆者跟上了其中的一輛運貨車。
 
    經(jīng)過一段時間的行駛,這輛運送豬肉的三輪車駛到了洪都街道附近。最終,這輛三輪車在洪都菜市場停了下來,駕駛?cè)嗆嚨哪凶娱_始將運送的豬肉背進菜市場內(nèi)。筆者借機走近這輛三輪車,經(jīng)過一番查看,發(fā)現(xiàn)這些豬肉上面連最起碼的檢驗印章都沒有。對于筆者的來訪,這名男子顯得十分警惕。
 
    “經(jīng)常在晚上看到有車運來生豬,非常神秘,肯定是非正規(guī)養(yǎng)殖場的。”據(jù)知情人陳先生介紹,生豬宰殺一般在凌晨5點多結(jié)束,每天根據(jù)需求宰殺生豬,多的時候要宰10多頭,日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”流向南昌市場。“大多流入集貿(mào)市場、一些酒店,一大早就有人開著三輪車來拉貨。”
 
銷毀依法收繳的生豬及所有屠宰設備
 
    生豬未經(jīng)任何檢疫檢驗,是瘟豬還是病豬均無法查詢,現(xiàn)在這些“黑豬肉”卻紛紛端上市民餐桌。為阻止這一行為,筆者立即將該情況反映給青山湖區(qū)商務綜合行政執(zhí)法大隊。
 
    為了能夠人贓并獲,青山湖區(qū)商務綜合行政執(zhí)法大隊隊長彭彪決定在這家私宰點開始宰殺生豬之后再到現(xiàn)場執(zhí)法。于是10月29日凌晨,執(zhí)法人員提前趕到了這家私宰點。
 
    可能是運豬人有所察覺,執(zhí)法人員在蹲守過程中,好幾輛滿載生豬的車輛到了門口后,竟直接掉頭飛速離開。至此,執(zhí)法人員馬上沖進屠宰場,對現(xiàn)場進行控制。
 
    當執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場時,屋內(nèi)有部分生豬還沒來得及運走,墻上掛著一排排宰好的豬肉,一名男子還在忙著燒水,屠宰場地面上污水橫流,豬毛、血水隨處可見,屋內(nèi)臭味難聞。經(jīng)執(zhí)法人員確定,這是一個私宰場。
 
    筆者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),屠宰場旁還設置了多個豬圈,一些未宰殺的肉豬正躺在滿是血水的地上。按規(guī)定,進入屠宰場的生豬必須經(jīng)檢驗檢疫,并在豬耳上打上“耳標”表示合格。但令人吃驚的是,圈內(nèi)這些豬竟均為“裸奔”,都沒有“耳標”。
 
    隨后,執(zhí)法人員對現(xiàn)場留下的生豬進行了收繳,現(xiàn)場銷毀了所有屠宰設備,并將屋內(nèi)燒水男子帶走進行調(diào)查。“這是一個典型的私宰場,我們將依法對其取締,未經(jīng)檢驗的生豬依法銷毀。”彭彪如是說。為了防止這一生豬私宰點死灰復燃,執(zhí)法人員當場對這家私宰點進行了查封。
 
    呼吁:南昌僅7家正規(guī)屠宰場“黑豬肉”隱患大筆者了解到,從2013年江西省商務部門公布的《江西省生豬定點屠宰企業(yè)名單》來看,南昌只有7家正規(guī)定點屠宰場,分布在各區(qū)域,其中不包括城南大道這家。
 
    據(jù)南昌市商務稽查支隊相關負責人介紹,生豬定點屠宰廠(場)應由工商部門、畜牧部門等有關部門審查,經(jīng)征詢商務主管部門的意見后,頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌方可經(jīng)營。
 
    北京智云達科技有限公司食品安全專家稱 :生豬未經(jīng)任何檢驗檢疫,是瘟豬還是病豬均無法查詢,如若食用,存在巨大的安全隱患。廣大市民在購買肉質(zhì)品時要注意觀察是否具有檢驗檢疫合格標志后再進行購買,這樣才能確保購買的肉制品不會對身體造成傷害。

本文關鍵詞:屠宰場 生豬 取締

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