油豆腐倒地上包裝？原料亂堆放？ 三家違規豆腐小作坊被查！
時(shí)間：2021-03-25 09:52:07 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：14次
豆制品營(yíng)養豐富，口味獨特，是老百姓日常餐桌上不可或缺的一種食物。
院橋鎮豆腐作坊林立，是黃巖區的豆制品主要生產(chǎn)供貨地之一。近日，臺州黃巖區市場(chǎng)
監管局執法人員響應臺州市局“亮劍2021-春雷”專(zhuān)項執法行動(dòng)，開(kāi)展節日
食品安全整治，在對院橋鎮轄區內豆腐制品
小作坊進(jìn)行排查時(shí)，發(fā)現3家小作坊存在生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境惡劣、
生產(chǎn)設備老化殘舊等情況，對相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者予以立案查處。
在該鎮沙門(mén)金村一家豆腐作坊內，執法人員發(fā)現，該作坊生產(chǎn)加工衛生條件差，生產(chǎn)用具簡(jiǎn)陋。成品、半成品隨意放置，制作好的油豆腐直接傾倒在墊著(zhù)紙箱的地面上進(jìn)行分裝，更沒(méi)有任何防塵、防蠅和防鼠等設備。
炸制油豆腐用的大豆油堆放在室外的露天空地上，不符合存放標準，存在極大的食品安全隱患。當事人稱(chēng)，時(shí)值銷(xiāo)售旺季生產(chǎn)量驟然增大，貪圖生產(chǎn)快速方便，食品安全責任意識淡化，導致生產(chǎn)操作規范形同虛設。
隨后，執法人員在檢查過(guò)程中發(fā)現另外兩家豆腐小作坊存在相同或類(lèi)似問(wèn)題，對3家小作坊立案調查，目前該案件正在進(jìn)一步調查中。
本文關(guān)鍵詞：食品機械 糧油 包裝材料 生產(chǎn)設備 小作坊 食品安全 監管 豆腐 包裝
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